Det har blivit många fina vinteräpplen i år. Med den fina höst som har varit så har äpplena inte angripits av svamp, det gör att lagringstiden blir betydligt längre. Med lite tur och förvaring i "jordkällare" kan äpplena fortfarande ätas in i nästa år. Förra årets äppelskörd var riklig men med väldigt fula skal, då ruttnade äpplena betydligt fortare och man kände sig inte så sugen på att äta dem trots att smaken inte påverkats!
Årstiden till ära så gjorde jag äppelmuffins med kanelsmak. Det blev ganska lyckat (om jag får säga det själv)!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar