onsdag 22 oktober 2008

Dags att torka kryddor för vintern


Nu har timjan från ros/ört-rabatten blivit avklippt och hänger i ett fönster för att torkas. Till skillnad från många andra örterväxter så får faktiskt timjan mer smak efter torkningen. Ska ta reda på hur kungsmyntan (oregano) bäst tillvaratas, torkning eller nerfrysning.

Inga kommentarer: